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■特徴
播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。
機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。
手作り生米麹は出来たての米麹を二十四時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、
非常に活性が高いのが特長です。 味噌、甘酒、どぶろく、漬物用、その他、
何を作られてもきっとご満足頂けることと確信しています。 しかしながら、
日持ちしないのが欠点です。生米麹は蔵元より直送のみ販売可能な商品です。

■内容量
約11kg
※選択肢記載容量となります。

■原材料
原材料米
産地:秋田県 秋田市産
銘柄:令和2年産 あきたこまち
等級:一等

■保存
冷蔵:約3日 冷凍:約120日
到着後は、すぐに冷蔵・冷凍保存ください。

■注意事項
※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。
※到着日時指定は、お受けいたして下りません。
※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。
※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。
※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。
※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。
※画像は、イメージです。
※弊社販売のこうじや製品は、こうじやネット販売商品です。


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東洋炭素のものづくり

元素記号C、原子番号6。私たちの炭素の夢は、未来へと無限に拡がります

自然界に広く分布し、紀元前の昔から利用されてきた炭素。無限の可能性を秘めた炭素に魅せられ、私たちは理想の品質を追求し続けてきました。そして 1974年、日本で初めて等方性黒鉛の開発に成功。以来、炭素の可能性は飛躍的に拡がり、数々の画期的な炭素製品が誕生しました。いまや半導体・宇宙航空用途など最先端テクノロジー分野にも広く採用されています。パイオニアメーカーとしての実績をもとに、私たちの活躍の場は世界規模で拡大しています。さらに創造力を磨き続け、社会に貢献できるグローバル企業をめざして。私たちの挑戦は続きます。

製品情報

暮らしから産業までを支える幅広い事業領域

半導体・自動車・産業機械・家電・医療機器・宇宙航空…これらすべて、東洋炭素のカーボン製品が活躍しています。
東洋炭素のカーボン製品は、創業来着実に活躍の場を拡げてきました。多岐にわたる業界の様々なニーズを結実するべく、気が遠くなるほどのトライアンドエラーを重ねてきた結果、現在では暮らしから産業にまたがる幅広い領域をカバーするに至ったのです。